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| 2021年 / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2021年 / 單支裝 | G54CF4B04A4E86-1 | ￥399 |
| 2021年 / 6支裝 | G54CF4B04A4E86-2 | ￥2350 |
干白葡萄酒
Chateau Talbot Caillou Blanc
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
淡淡的金黃色。
香氣
香氣活潑，有檸檬馬鞭草、檸檬百里香和白桃的香氣。
口感
口感中等酒體，強(qiáng)度非常好，余味悠長(zhǎng)清爽，充滿礦物質(zhì)。
評(píng)分
暫無(wú)
酒莊
Chateau Talbot - 大寶酒莊
產(chǎn)區(qū)
Saint Julien - 法國(guó)波爾多圣祖利安
品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Semillon - 賽美容
圖片
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酒莊介紹
Chateau Talbot - 大寶酒莊
大寶莊園(Chateau Talbot)的得名歸功于英國(guó)的將軍Talbot，他是15世紀(jì)中期西耶納省的統(tǒng)治者。如今大寶莊園的葡萄酒有著非常高的品質(zhì)，其出品經(jīng)常超過(guò)了當(dāng)初1855年所評(píng)定的四級(jí)名莊水平。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
大寶莊園位于金玫瑰莊園的北面并處于圣朱利安-貝切維小鎮(zhèn)的后面。種植面積107公頃，紅葡萄樹(shù)102公頃，白葡萄樹(shù)5公頃，土壤主要由砂礫土構(gòu)成，赤霞珠是主要的紅葡萄品種（占總種植面積的67%），它是梅多克地區(qū)的招牌葡萄品種，在圣朱利安村表現(xiàn)尤為突出。
工藝流程
白葡萄酒：采用桶內(nèi)發(fā)酵，并持續(xù)在酒糟之上連同酒糟一起攪桶9個(gè)月。
美酒佳釀
波爾多列級(jí)名莊大寶莊出產(chǎn)的白葡萄酒，產(chǎn)量稀少，品質(zhì)超群。它是美度區(qū)具歷史的白葡萄酒之一。
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Sauvignon Blanc，中文譯名不計(jì)其數(shù)，但以“長(zhǎng)相思”之名具中國(guó)韻味，該品種原產(chǎn)于法國(guó)波爾多（Bordeaux），廣泛種植于法國(guó)、美國(guó)加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個(gè)性鮮明，含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說(shuō)是黃楊木的香氣。
Semillon - 賽美蓉
賽美蓉以生產(chǎn)貴腐白酒有名，葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長(zhǎng)，此霉菌不僅吸取葡萄中水份，增高賽美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所產(chǎn)生的化學(xué)變化，提高酒石酸度，并產(chǎn)生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產(chǎn)在智利、法國(guó)的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Saint Julien - 圣祖利安產(chǎn)區(qū)
圣朱利安村（Saint Julien）位于波爾多左岸區(qū)內(nèi)，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右，是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分級(jí)中，該村并沒(méi)有一級(jí)莊，也沒(méi)有五級(jí)莊，共有11家列級(jí)莊。飲家們一般認(rèn)為圣朱利安酒是信心的保證。
特別說(shuō)明
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